Les Moo Ping
![](https://www.fr-thai.fr/wp-content/uploads/2015/08/moo-ping1.jpg)
Encore un must de la street food thailandaise, ce sont des brochettes de porc (Porc=Moo en thai, Ping= cuisson au barbecue) marinées à la sauce à la coriandre, cet assaisonnement est la clé de leur succès auprès des petits comme des grands, elles s’accompagnent particulièrement bien de riz gluant. Petits conseils: – Faites des brochettes assez fines – Mettez vos pics à brochette
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